Semillas Cilantro
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Semillas Cilantro

El cilantro es una especia que se utiliza en la cocina para aromatizar platos y darles un toque especial. La esencia o aceite esencial de cilantro se usa como aromatizante de licores y bebidas digestivas y en perfumería. Tener cilantro prácticamente todo el año es posible gracias a las semillas de Flower.
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Semillas de Cilantro Flower.

El cilantro usado en hoja o en semilla es un condimento especial para la cocina de muchos países. Se utiliza para infinidad de platos, en bebidas, perfumeria… Combinado con otras especias aromáticas, se emplea en la elaboración de embutidos y chacinados, y en adobos para carnes de cordero y de cerdo. También para darle un mejor sabor a la cerveza en su proceso de fabricación.

Los granos, enteros o triturados, se utilizan en carnes asadas, hortalizas rellenas, salsa curry y en conservas con vinagre.

Como puedes comprobar es una planta muy utilizada y se aprovecha todo de ella por eso no puede faltar en tu huerto urbano, jardín o casa este condimento tan especial y aprocechable.

Horas de sol o exposición solar

El cilantro crece mucho mejor con semisombra / sol.

Cosecha del Cilantro de Flower.

Se pueden hacer cosechas progresivas, tomando las hojas necesarias para usarse en el momento, o cortando pequeños ramos desde el tallo.

Época de cultivo de la Cilantro en clima mediterráneo.

Siembra de marzo-mayo y cosecha de junio a septiembre.

En interiores o exteriores cuando no haya riesgo de heladas, ya sea en macetas (20 cm diámetro aproximadamente), cajas de siembra o directamente en el suelo de 5mm a 10 mm de profundidad y a una distancia de 20 cm entre siembras.

Condiciones de cultivo.

Los suelos con turba y ricos son sus preferidos, pero es una planta todo terreno que se adapta a todo tipo de suelo.

Se puede cultivar tanto en exterior como en interior en un lugar bien soleado, en lugares de sol muy intenso conviene protegerla un poco del sol.

Riego.

Requiere de un riego regular.

Abonado.

Es conveniente abonar el sustrato antes de la plantación, pero no excederse, una tierra como el all mix sería ideal para el crecimiento y floración. Abusar de fertilizantes durante su etapa de crecimiento repercutirá tanto en el aroma como en sabor.

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